EHJ: Ученые предупредили об опасных факторах заменителей сахара

Американские ученые узнали, что высокий уровень сахарозаменителей в крови человека может увеличивать вероятность инсульта и сердечного приступа. Ученые провели масштабное исследование, результаты которого были опубликованы в European Heart Journal.

Заменители сахара используются не только в продуктах питания, они есть, например, в средствах по уходу за полостью рта. В своей работе ученые выяснили, что высокая концентрация ксилита в крови в трехлетней перспективе может повысить риск заболеваний сердца и сосудов.

Результаты исследования показали, что примерно треть пациентов с высоким уровнем ксилита в организме имели проблемы со здоровьем сердца. К тому же ученые, исходя из доклинических испытаний, утверждают, что ксилит повышает риск тромбоза.