Исследование: печеный картофель может улучшать здоровье сердца у людей с диабетом

Картофель, особенно с кожурой, не только вкусен, но и очень полезен. Он богат питательными веществами, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови и уменьшить талию.

Однако люди, следящие за своей фигурой, часто относятся к этому продукту с недоверием. Возможно, это изменится благодаря новому исследованию.

В исследовании приняли участие 24 человека с хорошо контролируемым сахарным диабетом 2 типа, которые получали заранее приготовленный печёный картофель весом 100 граммов с содержанием всего 20 граммов углеводов.

Исследование проводилось в течение 12 недель. Результаты показали, что уровень глюкозы в крови натощак у участников снизился, а состав тела и частота сердечных сокращений улучшились.