Исследования показывают, что при проглатывании еды в организме происходит выброс серотонина

Исследователи из Боннского и Кембриджского университетов обнаружили в пищеводе личинок мух специальные рецепторы, которые сообщают мозгу о выделении гормона хорошего самочувствия – серотонина. Именно благодаря этому гормону личинки продолжают есть.

Исследователи предполагают, что и у людей существует похожая система. Результаты исследования были опубликованы в журнале Current Biology. Представьте, что вы сидите в ресторане и едите пиццу. Запах и вкус пиццы мотивируют вас начать есть. Но приятные ощущения после проглатывания способствуют тому, что вы продолжаете наслаждаться едой.

Профессор доктор Майкл Панкрац из Института LIMES при Боннском университете: «Наше исследование дало ответ на вопрос, как именно работает этот процесс. Мы получили информацию, изучая не людей, а личинки плодовой мушки дрозофилы».