Как уменьшить потребление ультраобработанных продуктов: результаты исследования
, Источник: medicalxpress.com , Источник фото: freepik.com
Большинство диет созданы для того, чтобы помочь людям сбросить вес или соблюдать рекомендации по питанию. Однако в США эти диеты не учитывают ультраобработанные продукты (УОП), такие как чипсы или конфеты.
Исследователи из Университета Дрекселя разработали новую программу для снижения потребления УОП. Программа включала:
-
Информацию о вреде УОП;
-
Осознанность и принятие для борьбы с тягой к вредной еде;
-
Индивидуальное планирование питания;
-
Улучшение домашней обстановки, связанной с питанием (например, вовлечение семьи);
-
Финансовую поддержку для покупки здоровой пищи (фрукты, овощи).
В исследовании участвовали 14 взрослых с лишним весом или ожирением, которые ели два продукта с высоким содержанием жиров ежедневно. Через два месяца они смогли сократить потребление этих продуктов почти наполовину.
