Мозг реагирует на глюкозу отдельно: новое понимание механизмов контроля аппетита

Исследователи KAIST выяснили, что мозг отличает глюкозу от других питательных веществ и реагирует на неё отдельно, а не только на общее количество калорий. Это открытие, опубликованное в журнале Neuron, может изменить подходы к контролю аппетита и лечению метаболических заболеваний.

Учёные, включая Грега С. Б. Су, Ён Гюн Пака и Сын Хи Ли из Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна, обнаружили, что кишечник и мозг связаны так, что мозг чувствует глюкозу и регулирует питание. Они доказали, что эта система реагирует на глюкозу даже при голоде или стрессе.

Используя метод наблюдения за мозговой активностью в реальном времени, учёные вводили питательные вещества в кишечник мышей и обнаружили, что только определённые нейроны мозга реагируют на глюкозу, игнорируя другие вещества. Это впервые показало, что мозг выбирает, как реагировать на питательные вещества в зависимости от их состава.