Повышение уровня мышьяка в организме детей с целиакией после перехода на безглютеновую диету
, Источник: medicalxpress.com , Источник фото: freepik.com
В апрельском выпуске журнала «Американская гастроэнтерология» опубликовали исследование, в котором говорится, что у детей с недавно диагностированной целиакией уровень мышьяка в организме повышается после перехода на безглютеновую диету.
Учёные из Бостонской детской больницы изучили изменения уровня мышьяка в моче у 35 детей в возрасте от 2 до 18 лет. Эти дети имели повышенный уровень антител к глиадину и целиакию, подтверждённую биопсией. Анализ проводился до и через шесть месяцев после начала безглютеновой диеты.
Оказалось, что через шесть месяцев безглютеновой диеты уровень мышьяка в моче у детей значительно повысился. Также выяснилось, что если в семье были случаи целиакии или ребёнок был латиноамериканского происхождения, то уровень мышьяка в моче был выше.
