Учёные назвали продукты, несущие большую угрозу здоровью

Исследование, проведенное учеными из Университета Дикина в Австралии, охватило почти десять миллионов человек и вскрыло тревожную связь между употреблением ультраобработанных продуктов и возникновением серьезных заболеваний. Это обнаружение показало, что привычные нам гамбургеры, чипсы и сладкие напитки представляют собой гораздо большую угрозу для здоровья, чем мы могли бы подумать.

Анализ показал, что регулярное употребление фаст-фуда связано с повышенной вероятностью развития 32 различных заболеваний, включая онкологические, сердечно-сосудистые болезни, диабет и психические расстройства.

Основная проблема заключается в ингредиентах этих продуктов. Для улучшения вкуса и увеличения срока хранения производители добавляют искусственные компоненты: красители, эмульгаторы и ароматизаторы. Кроме того, такие продукты содержат много сахара, вредных жиров и соли, а уровень витаминов и клетчатки почти минимален, что также способствует избыточному весу и ожирению.

Подобные продукты притягательны благодаря своей доступности, внешнему виду и вкусу, их популярность быстро растет и в некоторых странах начинает представлять серьезную угрозу, даже большую, чем курение.