Целиакия и поцелуи: что нужно знать

Каждый семидесятый австралиец страдает целиакией, но многие не знают об этом. Нелеченное заболевание может вызвать проблемы с пищеварением, усталость, кожную сыпь и нарушение работы мозга. Даже небольшое количество глютена в пшенице, ячмене или ржи может повредить кишечник. В одном кусочке хлеба около 2,5 граммов глютена, а для вреда достаточно 10 миллиграммов в день.

Можно ли заразиться целиакией через поцелуй?

Исследования показали, что после употребления глютена одним из партнёров в паре, уровень глютена в слюне был крайне низким (менее 20 миллиграмм на миллион), что считается безопасным для людей с целиакией.

Эти результаты пока не проверены экспертами, но поцелуи могут не представлять серьёзной угрозы при осторожности.