Исследование: британские подростки две трети калорий получают из ультрапереработанных продуктов
, Источник: medicalxpress.com , Источник фото: freepik.com
В новом исследовании ученые подсчитали, сколько ультрапереработанных продуктов (УПП) употребляют подростки в Великобритании. Исследование описано в МedicalХpress.
Две трети калорий в рационе подростков приходится на УПП. Исследователи использовали данные Национального исследования рациона питания Великобритании, в котором участники в течение четырёх дней вели пищевые дневники.
Они рассчитали процент от общего потребления калорий, который приходится на УПП, а также количество этих продуктов в граммах. В среднем подростки потребляли 66% от общего дневного потребления калорий.
Кроме того, было обнаружено, что социальное неравенство, связанное с родом деятельности родителей, полом, этнической принадлежностью и регионом проживания, влияет на потребление ультрапереработанных продуктов.
