Molecular Psychiatry: ученые узнали, как мозг контролирует начало приема пищи

Желание поесть определяется сложной сетью клеток в мозге, которые используют сигналы изнутри организма, а также сенсорную информацию о еде, лежащей перед человеком. К такому выводу пришли ученые в результате исследования, описанного в Molecular Psychiatry.

Группа нейронов в парасубталамическом ядре контролирует, когда животное решает откусить первый кусочек пищи. Ученые нашли эти нейроны и обнаружили, что они влияют на аппетит.

Когда эти нейроны активировались, мыши медленнее приступали к еде и быстрее пили воду. Это говорит о том, что они управляют ранними стадиями принятия решений, обусловленных чувством голода, и влияют на потребление воды.

Команда считает, что их результаты могут быть полезны при нарушениях режима питания.