Роль цистеина и коэнзима А в обмене веществ: исследование на мышах

Новое исследование показало, что у мышей, у которых отсутствует способность вырабатывать вещество цистеин и которые не получают его из пищи, за неделю теряется до 30% веса.

Учёные из Нью-Йоркского университета выяснили, что недостаток цистеина нарушает обмен веществ у клеток, которые используют пищу для получения энергии. В результате животные быстро сжигают жир, но это не помогает им восполнить недостаток энергии.

Исследование показало, что цистеин важен для производства вещества коэнзима А (КоА), которое участвует более чем в 100 реакциях обмена веществ и помогает превращать пищу в энергию. Раньше учёные не могли подробно изучать роль КоА, потому что мыши с нарушенным его синтезом обычно умирают в раннем возрасте. Теперь же учёные впервые подробно описали, как КоА влияет на обмен веществ у взрослых мышей.