Ученые выяснили, что нездоровая диета может нанести долгосрочный ущерб мозгу подростков

Группа ученых из Университета Южной Калифорнии, США, установила, что нездоровая пища оказывает негативное влияние на здоровье мозга.

Для исследования ученые использовали лабораторных крыс, которых кормили едой с высоким содержанием жиров и сахара. Об этом опубликована статья в журнале Brain, Behavior and Immunity. Ученые держали крыс на нездоровой диете, давая им в основном жирную и сладкую пищу. На основании результатов ученые сделали вывод, что нездоровое питание нарушает функцию памяти у подростков.

Как сказал один из исследователей Скотт Каноски, в ходе исследования ученые отметили необратимые нарушения памяти у крыс, выращенных на нездоровой диете. При этом, если изменить рацион и сбалансировать диету, то нарушения памяти с возрастом не проходят, добавили исследователи.