Высокое потребление натрия и его связь с ожирением: выводы ECO 2025
28 марта 2025, 03:33
, Источник: medicalxpress.com , Источник фото: freepik.com
, Источник: medicalxpress.com , Источник фото: freepik.com
Исследование, представленное на Европейском конгрессе по ожирению (ECO 2025), выявило связь между потреблением натрия и риском ожирения. Ученые обнаружили, что среднее потребление натрия в Финляндии значительно превышает рекомендованные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) 5 граммов соли в день.
Основные выводы:
-
Высокое потребление натрия связано с привычным повседневным рационом, а не только с нездоровыми продуктами;
-
Большая часть натрия поступает из переработанных мясных продуктов, хлеба и сыра;
-
Для борьбы с высоким потреблением натрия необходимы изменения на уровне всего населения и сотрудничество с пищевой промышленностью;
-
Потребление натрия и концентрация натрия в моче связаны с общим и абдоминальным ожирением, особенно у мужчин.
