Эксперты считают, что ореховые аллергены не распространяются через вентиляционные системы самолетов

Аллергологи и авиационные медики утверждают, что аллергены, содержащиеся в орехах, не распространяются через вентиляцию в самолётах. Основной риск представляют собой остатки аллергенов на поверхностях.

Ореховая пыль быстро оседает и не попадает в воздух. Системы вентиляции в самолётах спроектированы таким образом, чтобы минимизировать распространение загрязнений. Воздух в самолёте обновляется каждые 3–4 минуты, что снижает вероятность заражения.

Пищевые белки часто липкие, заражение происходит через загрязнённые поверхности. Очистка этих поверхностей важна. Пассажиры с аллергией должны проходить предполетный досмотр и иметь автоинъекторы адреналина. Авиакомпании должны иметь чёткую политику по пищевой аллергии, доступную для ознакомления.