, Источник: newia.ru , Источник фото: freepik.com
Сбалансированная диета и разнообразие продуктов в рационе способствует улучшению когнитивных способностей и накоплению серого вещества. К такому выводу пришли ученые UK Biobank в результате исследования на тему о связи питания и здоровья с участием почти 200 тысяч добровольцев.
Для эксперимента ученые тщательно подошли к составлению составов диет для участников и разделили всех на четыре подгруппы в зависимости от назначенной диеты. С пониженным содержанием крахмала или совсем без него, вегетарианский, сбалансированная диета и белковая диета с низким содержанием клетчатки.
На последнем этапе участники, которые соблюдали сбалансированную диету, показали высокие результаты по когнитивным функциям и количеству серого вещества в мозге.
