Connect with us

Hi, what are you looking for?

Наука и технологии

Maturitas: ученые оценили важность употребления фасоли для здоровья

Maturitas: ученые оценили важность употребления фасоли для здоровья
Maturitas: ученые оценили важность употребления фасоли для здоровья

Maturitas: ученые оценили важность употребления фасоли для здоровья

10 июня 2024, 11:15
, Источник: ufacitynews.ru , Источник фото: freepik.com

Американские ученые провели исследование о связи повышенного потребления фасоли с качеством питания людей. Подробности исследования описаны в журнале Maturitas.

Исследователи использовали данные более 44 тысяч участников масштабного исследования здоровья американцев в рамках национальной программы. На их основе специалисты оценили важность присутствия фасоли в ежедневном рационе.

Ученые пришли к выводу, что всего одна лишняя порция фасоли в день не только не вредит, но и является дополнительным источником важных питательных веществ, например магния, железа, клетчатки и калия.

К тому же фасоль содержит фитонутриенты — вещества, которые способны замедлять воспалительные процессы в организме.