Ученые подтвердили защитный эффект клюквы от диабета и болезней сердца

Американские ученые из Канады обнаружили, что клюква благотворно влияет на микрофлору кишечника и может служить для профилактики диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Исследование ученых описано в научном журнале NPJ BFMB.

Такой эффект ягод клюквы достигается благодаря содержащимся в них полифенолам и олигосахаридам, которые стимулируют активность кишечных бактерий.

В ходе исследования участникам добавляли в еду пищевую добавку два раза в день в количестве, равном 60 граммов свежей ягоды. Ученые сравнили анализ крови до начала эксперимента и через четыре дня и отметили положительный эффект.

По словам исследователей, химический состав клюквы увеличивает количество бактерий Bifidobacterium, которые служат защитником организма от диабета и заболеваний сердца.