Connect with us

Hi, what are you looking for?

Наука и технологии

Ученые показали, что нездоровая еда привлекает людей большими порциями

Ученые показали, что нездоровая еда привлекает людей большими порциями
Ученые показали, что нездоровая еда привлекает людей большими порциями
23 апреля 2024, 05:43
, Источник: gazeta.ru , Источник фото: freepik.com

Группа ученых из Австрии объяснила непреодолимую тягу человека к вредной пище. Эксперимент проходил на фастфуде, и выяснилось, что чем больше порция, тем больший аппетит она вызывает у потребителя. Результаты работы опубликовал научный журнал Appetite.

В исследовании принимали участие около 350 человек. Всем участникам в произвольном порядке показывали фотографии блюд, которые можно отнести к здоровому питанию, и таких, которые принято считать вредной пищей. Добровольцев попросили дать оценку вкусовых качеств блюд согласно их визуальному восприятию.

Оказалось, что люди считали более вкусной еду, которая была в больших количествах и относилась к нездоровой пище. Авторы исследования полагают, что полученный опыт позволит им найти способ повлиять на пищевые предпочтения людей и направить их в сторону здорового питания.