Экстракт стевии, обработанный бактериями, убивает раковые клетки поджелудочной железы

Стевия может быть полезнее, чем просто замена сахара без калорий. Исследователи из Университета Хиросимы обнаружили, что экстракт стевии, обработанный бактериями с банановых листьев, убивает раковые клетки в поджелудочной железе, не повреждая здоровые клетки почек.

Они опубликовали свои результаты 28 апреля в Международном журнале молекулярных наук.

Рак поджелудочной железы трудно лечить, и смертность от него высокая. Поэтому учёные ищут новые лекарства из растений.

Раньше было известно, что экстракт стевии может бороться с раком, но выделить нужные вещества было сложно. Но ферментация с бактериями может изменить экстракт и создать новые полезные вещества.

Учёные использовали молочнокислые бактерии для обработки экстракта стевии. Они сравнили, как обработанный и необработанный экстракты влияют на раковые клетки поджелудочной железы и здоровые клетки почек.

Результаты показали, что обработанный экстракт более эффективен против раковых клеток и менее вреден для здоровых.

Анализ показал, что одно из веществ, образующихся при ферментации, особенно сильно действует на раковые клетки. Это вещество вызывает их гибель.