Веганская диета может помочь сократить расходы на продукты

Веганская диета с низким содержанием жиров позволяет сократить расходы на продукты питания на 19%, или на 1,80 доллара в день, по сравнению со стандартной американской диетой. К такому выводу пришло новое исследование Комитета врачей в области ответственной медицины.

Исследование также показало, что средиземноморская диета обходится на 60 центов дороже в день по сравнению со стандартной американской. Однако общие расходы на питание при веганской диете оказались на 25% ниже — 2,40 доллара в день — по сравнению со средиземноморской.

Основная причина снижения затрат при переходе на веганство заключается в экономии 2,90 доллара в день на мясе, 50 центов на молочных продуктах и 50 центов на добавленных жирах. Эта экономия превышает увеличение расходов на овощи, зерновые и заменители мяса при переходе на веганскую диету.

.